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水鸭养殖基本要点
发布日期:2015年06月05日
水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。
水鸭的养殖:

1 选好鸭苗。选个体大,脐部清洁干燥,活泼有神,胎毛松软光泽,吃食快而多,叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
2 开食。买回的鸭苗先用黄连50克和甘草250克煎汁拦料100只鸭服用,然后用绿豆0.5公斤,石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内,连喂3~5天。常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鸭7天内不要急于下水,不让鸭在温度超过32℃的地方活动,而要在竹林、困园、溪边等荫凉处休息,也不能让其蹲集打堆。开食后的雏鸭用半生熟的米饭加凉水饲喂,每天喂5~7次,每次喂半饱,5天后定量喂淡盐水;7天后,在上午10时前和下午18时后,将鸭群赶入田水中训放,每次15分钟;20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青要饲料;20天后雏鸭可自己找食时应逐渐减少饲喂的次数和数量,可打捞一些粪蛆和小虫喂养,30天后即可赶入稻田、溪河放养。
3 增设蔽荫棚。初秋由于气温、水温仍较高,应尽量使鸭子早放晚归,中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉,减少热辐射,以防中暑。以每100只鸭设1个蔽荫棚为宜。
4 加强通风。保证鸭舍空气流通,新鲜凉爽,如夜间天气闷热,鸭子鸣叫不安,可将鸭子赶入池水中,也可使用电风扇等进行人工通风。
5 饲料配制。苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养。饲料搭配:玉米38%、糠麸12%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳20%、骨粉1.5%、食盐0.5%,每公斤饲料含代谢能11.72~12.4兆焦,粗蛋白质18%~19%。出壳第1周后每3小时喂料1次;20日龄后每天喂3~4次,并可利用稻田放养,减少用料量。
6 科学放牧。科学放牧,节省饲料,是饲养秋水鸭调养的中心环节。若要科学放牧应“三做到、五不牧”。“三做到”是:鸭放前几天要训练鸭群“上杆”;赶鸭出牧宜适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙;应选择水浅水清草多的地方放牧,放牧时间应随鸭龄增长,由近到远,中午要在荫凉处多休息,并随时游泳饮水,做到早出牧晚收牧。“五不放”是:“放牧途中不下田,不能走烫路;不到农药污染和不要使鸭子扑翼急行避免鸭群受惊受伤;不逆水放牧,水退放出,水涨赶回;不在烈日下放牧。
7 加强保温。10月底起就要做好防寒风侵袭,放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处,以免受寒受冻。
8 防鸭中暑。雏鸭体质娇嫩,在刚入秋季时气候炎热很中暑,当雏鸭出现烦燥不安、伸颈鸣叫时,可放到深水沟内游泳饮水,以防中暑。如雏鸭在放牧中,突然湿毛下沉、打圈即为为暑先兆、醋白糖水,并置荫凉处休息。
9 强度育肥。秋水鸭饲养50~60天时即可长到1~1.2公斤,这时可改用“高能量低蛋白”的配合饲料快速填肥。
10 加强疫病防治。秋水鸭易发生大头瘟,死亡率高达90%以上。因此,应勤扫鸭舍鸭粪,勤洗饲水槽;保持鸭舍干燥通风;用10%~29%鲜石灰液消毒;定期注射鸭瘟、禽出败等疫(菌)苗进行免疫;常在饲料中加夏枯草、铁马鞭、大蒜、蒲公英等以草代药喂服防病;每周喂1次畜用土霉素,用量为每50公斤饲料每次500克,对可疑鸭群和假定健康鸭群用鸭瘟疫苗紧急接种,严流消毒,早隔治。实践表明:用牛油250克,辣椒、蒜头各120克,混匀喂80只鸭;或用大麦1公斤炒熟,趁热装入缸内,再用1只兔子的鲜血拌炒熟的小麦喂鸭,喂后24小时内,禁止鸭下水和吃水,对防治疫病效果很好。


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